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うららかな春日和がつづいております

木々の新緑が春光に映える季節になりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか?

 

最近はさまざまな事情が重なり物価高が続いていますね。
生活必需品や食料品も値上がりしており、一層財布の紐が固くなってしまいます。
そんな中ふと農林水産省が発信しているお得な情報が目に入ったので、共有させていただきます。

4月はにんじん、ほうれん草がお買い得?!


東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通しについて、毎月主産地などから聞き取りを行なっているそうで、今月もその情報が発表されていました。

 

今月はにんじんとほうれん草がお買い得の見込みとのことです。
どちらも主産地において生育が良好で潤沢な出荷が見込まれるため、平年よりも安値で購入できるそう。

 

野菜はビタミンやミネラル、食物繊維等が豊富に含まれており、毎日を健康で元気に過ごすためには欠かすことができません。
緑黄色野菜であるこれらの野菜はカロテンを豊富に含んでおり、ほうれん草に関しては鉄分も多く含んでいるため貧血の予防や改善には最適な食材です。

 

少しでも家計の負担を減らせるよう、今月はにんじんやほうれん草を使った献立を積極的に取り入れてみるのはいかがでしょうか?
もしこれらの野菜が、有限会社大湊工業が施工したビニールハウスで育ったものだったら嬉しい限りですが、真相やいかに……。

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

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